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2019-11-20 來源 :公益時報??作者 : 胡彬
2019年11月20日，以“責任構筑企業(yè)未來”為主題的2019中國企業(yè)社會責任高峰論壇暨第九屆中國企業(yè)社會責任卓越獎頒獎典禮在北京舉行。“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”憑借其在精準扶貧、創(chuàng)新公益等方面的突出貢獻，在100多個項目中脫穎而出，榮獲本屆中國企業(yè)社會責任卓越獎。
中國企業(yè)社會責任卓越獎活動由《公益時報》在2011年發(fā)起，旨在弘揚先進的社會責任理念和公益慈善文化，號召更多的企業(yè)參與公益踐行社會責任。據悉，今年的活動8月啟動后，得到眾多企業(yè)的積極響應，在短短三個月內征集到110多個項目，分別來自連鎖、互聯網、科技、金融、能源、醫(yī)療、教育、汽車等行業(yè)。
必勝客品牌總經理蒯俊(Jeff Kuai)在領獎現場表示：必勝客作為西式休閑餐飲的著名品牌，一直秉承回饋社會的公益理念。除了為中國消費者引入世界各地精良食材，還致力于依托自身強大的產品研發(fā)能力，挖掘本地優(yōu)質食材,制成佳肴。“扶業(yè)計劃”推出兩年來,我們先后將云南的松露、貴州的火龍果搬上必勝客餐桌，不僅助力產地脫貧攻堅，也讓全國消費者享受到“舌尖上的中國”。
必勝客品牌總經理蒯俊在頒獎典禮現場領獎
創(chuàng)新公益演繹“授人以魚不如授人以漁”
云南是中國食用菌生產大省，麗江永勝出產優(yōu)質松露，但由于當地農民缺乏科學種植和供應鏈管理方面的意識與技能,收種環(huán)節(jié)方式粗放，導致當地松露品質無法保障，資源被破壞。必勝客結合自身豐富的供應鏈管理經驗，于2018年正式啟動了創(chuàng)新的精準扶貧公益項目——“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”。
必勝客品牌總經理蒯俊在頒獎典禮現場做主旨發(fā)言
首期項目聚焦永勝的松露產業(yè)。通過邀請農科專家，投入資金和資源錄制科學采摘培訓視頻課件、編發(fā)《中國永勝塊菌(松露)保護與持續(xù)利用實用手冊》、制作《松露的一年》趣味掛歷等具體行動逐步增強了當地農戶對松露的保護意識，培訓直接受益人約1000人，經濟收入受益覆蓋整個永勝縣。通過項目的影響力，當地政府正式頒布了《關于進一步加強松露資源保護工作的通告》，從政府治理層面強化對松露產業(yè)的扶持。
云南永勝縣農民參加松露科學采摘培訓課程，并接受專家實地指導
與此同時，必勝客積極研發(fā)松露系列新品，幫助當地企業(yè)完善資質和采購規(guī)范，完成對云南松露的批量采購，不僅為當地帶來經濟效益，更有意義的是將云南松露引入百勝中國供應鏈。采用云南優(yōu)質松露制成必勝客皇后黑松露雞腿肉比薩等產品。
必勝客品牌總經理蒯俊講述黑松露的故事
“必勝客通過產品研發(fā)把深山里的優(yōu)質食材制成美味佳肴，并依托物流體系送到全國各地的必勝客餐廳，讓消費者享受到‘舌尖上的中國’，這本身就是一件非常有意義的事。” 蒯俊在中國企業(yè)社會責任高峰論壇作主題演講時表示。
繼云南松露后，2019年“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”走進入了貴州。前期對貴州貞豐火龍果進行研發(fā)，隨后通過貴州省政府、省商務廳的牽線搭橋，定向采購貴州貞豐火龍果，并將火龍果制成美食，帶給消費者。下一步必勝客還將組織對當地農戶進行集中的火龍果科學種植培訓，打造優(yōu)質品牌帶動整個貴州省火龍果產業(yè)發(fā)展。
“扶貧是我們一直以來在企業(yè)社會責任方面投入的重點領域，可以結合公司的資源與規(guī)模優(yōu)勢做出積極貢獻。憑借供應鏈管理方面的獨有優(yōu)勢，我們能夠為中國的貧困地區(qū)作出貢獻。” 百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)表示，“扶業(yè)計劃結合了‘精準扶貧’和‘食材開發(fā)’，以‘授人以漁’的公益理念和創(chuàng)新模式促動當地及經濟可持續(xù)發(fā)展。”
從云南到貴州，從農田到餐桌，“百勝中國·必勝客扶業(yè)計劃”將會在更多有條件的地區(qū)逐步開展，因地制宜，充分發(fā)揮各地的資源優(yōu)勢，通過構建企業(yè)與農戶之間的雙贏模式，幫助當地提升經濟收入，讓產業(yè)扶貧真正地從輸血扶貧轉向造血扶貧。
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